Tradicional bodega, es la historia de un legado de mujeres dedicadas a la elaboración artesanal de Pisco Premium por más de 190 años. La tatarabuela “Etelvina”, es una de las mujeres pioneras en la elaboración artesanal de Pisco, hasta la quinta generación, conformada por Claudia, Gabriela y Fátima Moquillaza Robatty. Finca 314 ha respetado la infraestructura de la bodega original que data del año 1821; la bodega cuenta con una sala de cata, la caba y una sala de procesamiento. Posee un viñedo de 23 hectáreas, ocho con fermentadores de concreto, tres lagares, un alambique de cobre que data del año 1864, un fogón, una alberca y una pisquera; la bodega conserva la forma ancestral en la elaboración del Pisco.

Es considerada la bodega vitivinícola más antigua del distrito de Tate (Resolución de Alcaldía Nº126-2021-MDT/AL de la Municipalidad Distrital de Tate, por sus 200 años de existencia).

Diploma de Reconocimiento a la Bodega Vinícola Finca 314, por la congresista de la República Mónica Saavedra Ocharán, en mérito a sus 200 años de exitosa trayectoria familiar – quinta generación de mujeres pisqueras dedicadas a la elaboración de Pisco en la región Ica. Resolución de Alcaldía Nº126-2021-MDT/AL de la Municipalidad Distrital de Tate, reconocimiento a la Bodega Vitivinícola Finca 314, por sus por sus 200 años de existencia en la comunidad de Tate.

Muy bueno, porque la bodega recibe un mantenimiento constante por los propietarios de la bodega.

Contamos con certificación HACCP (SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL).