El Centro de Interpretación del Café, ubicado en el sector Chaco de la Cuenca Huacayoc, es una moderna infraestructura que se ha convertido en un atractivo turístico de gran relevancia. Su causa de interés turístico radica en la posibilidad de vivir una experiencia integral que combina historia, cultura, tradición y naturaleza en torno al café, una de las bebidas más emblemáticas del Perú. Con una extensión de 250 m² distribuidos en dos niveles, este espacio ofrece un recorrido único. En el primer nivel se encuentra la Sala de Interpretación del Café, donde los visitantes conocen los procesos de producción mediante infografías interactivas, muestras de granos y auténticas máquinas de despulpado y tostado. Este espacio no solo explica la elaboración del café, sino que conecta con las tradiciones locales que han dado identidad a la región. A su lado, la Sala de Interpretación Cultural presenta la historia de la cuenca a través de infografías sobre las primeras ocupaciones, la exploración y colonización, el impacto de las haciendas y el surgimiento de las guerrillas, además de mostrar petroglifos que constituyen un legado ancestral invaluable. En el segundo nivel, la Sala de Interpretación Ambiental sorprende con información sobre los recursos hídricos y la biodiversidad del área. También se exhiben piezas antiguas de molinos y cafeteras pertenecientes a las ex haciendas, que enlazan el pasado con el presente y resaltan la importancia del café en la economía y cultura local. El centro cuenta además con espacios complementarios como una sala administrativa, una plaza principal, una sala de proyección y una acogedora cafetería donde los visitantes pueden disfrutar de una taza de café. La terraza, con sus vistas panorámicas, convierte cada visita en una experiencia memorable. Aunque no forma parte de la Red de Museos del Perú, el Centro de Interpretación del Café se ha consolidado como un destino imperdible que complementa la visita a los poblados cercanos de Huayanay, Chaco y Echarati. Su valor turístico se sustenta en la oportunidad de descubrir el café en todas sus dimensiones: como producto agrícola que refleja el esfuerzo de los caficultores, como símbolo cultural que preserva la identidad y las tradiciones de la región, y como motor económico que impulsa el desarrollo local y fortalece la vida comunitaria.

Se encuentra en el estado actual de “MUY BUENO” debido al mantenimiento constante por parte de la Asociación de Productores Prestadores de Servicios Agroturísticos Chaco Condorsencca.

El Centro de Interpretación del Café forma parte del denominado circuito turístico de la Ruta del Café, ubicado en el sector de Chaco–Cuenca Huacayoc. Este recorrido se complementa con la visita a los miradores de Siete Vueltas y Condorsencca. Asimismo, cuando el tour tiene una duración de dos días o más, se incluyen visitas al Cañón de Torontoy y a las parcelas demostrativas de café especial de la zona, las cuales se encuentran en la misma ruta y forman parte de los destinos que actualmente ofrecen las agencias de viajes locales. A la fecha, no se cuenta con una acreditación documentaria que lo respalde oficialmente; sin embargo, por su enfoque temático y reconocimiento en el ámbito local, el Centro de Interpretación del Café es considerado un referente único en la provincia de La Convención.