Organizado por la Municipalidad de Corire, es la actividad turística más representativa en gastronomía y turismo del distrito, cuenta con la participación de un promedio de 20 stands de comida de la zona que ofrecen lo mejor de sus potajes, así como la participación de los productores de pisco y vino, el evento tiene como objetivo la degustación de platos típicos a base de camarón y la degustación de vinos y piscos. El festival cuenta la presentación de grupos musicales y danzas típicas del camarón y del Valle del Majes, eventos deportivos como: carrera de ciclismo, carrera de triciclos, concursos de glotones, inicio de competencia de balsas, entre otros, además de buscar reactivar la actividad turística Tiene una duración de 2 días, que incluye sábado y domingo de la última semana de octubre y mediados de noviembre (fecha movible). Los espacios suelen darse en la explanada del río Majes (sujeto a disponibilidad del caudal del río) que abarca 15 mil m2 y sobre la que se acondicionan stands implementados para el expendio de la comida y la instalación de bodegas de piscos y vinos. La inauguración se da a las 10:00 horas del sábado, las actividades comprenden la cata de piscos y vinos, competencia de actividades deportivas, presentación de grupos musicales, presentación de danzas, premiación de concursos y juegos infantiles El domingo, continua con la final de ciclismo, presentación de grupos musicales, carrera de triciclos, pesca de camarón, confección de izangas, competencia de cámaras, concurso de degustación de platos típicos a base de camarón, futbol de mujeres, show infantil, caballos de paso y marinera, presentación de grupos de guitarra y premiación de cata de pisco y vinos, cabe resaltar que algunas actividades se omiten o añaden otras. El principal atributo por destacar es el camarón; marisco representativo de la zona, que se reproduce en 24 kilómetros del río Majes, resaltar la variedad de platos a ser degustados como el caldo de camarón, ceviche, cauche, sudado y chupe de camarón, plato bandera preparado a base de la especie. Sin embargo, por la contaminación que implica la minería informal en la parte alta del sector de Uraca-Corire la producción se redujo e incluso el tamaño se vio afectado, lo que ha implicado elevar el costo del kilo de camarón. En la zona existen cerca de 2 mil familias que viven de la pesca de este marisco.

En el distrito hay unos 8500 habitantes, de los cuales cerca de 2 mil se dedican a pescar el camarón de río en diferentes asociaciones que laboran en varios sectores del cauce del río. En el 2022 se desarrolló el XXII Festival del Camarón, Pisco y Vinos en Corire