Santa Elena es la bodega más emblemática de Tacna, situada en el distrito de Pocollay. En el año 1960, Don Pablo Girón, motivado por su vínculo religioso y el afecto hacia su amada esposa Elena, decide inmortalizar su nombre, dando origen a “Santa Elena”. Nacidos de una tradición que se extiende a tres generaciones, herederos de un proceso artesanal que la familia Girón inició. Sus productos se elaboran con los frutos amables del Valle Viejo de Tacna y de las aguas dulces del Uchusuma, promoviendo la cultura del vino con identidad peruana y la historia de nuestra bebida bandera. El Pisco Santa Elena es sinónimo de calidad, trabajo, arte y ciencia que apuesta por la innovación y la creatividad. La Bodega Santa Elena dispone de dos pozos fermentadores cada uno de 7000 litros de concreto, revestidos con cerámica y dos tanques de fibra de vidrio de 2500 litros de capacidad cada uno, así como una máquina prensadora, la cual es utilizada para el prensado del orujo para todos los productos ofertados. De igual modo, cuenta con barricas de roble, las cuales se utilizan en la crianza de vinos (maduración). Para la elaboración de piscos, dispone de dos alambiques que facilitan el proceso del producto final. El alambique de mayor capacidad, de 500 litros, la parte de la cabeza y el cuello de cisne, están fabricados en cobre y el cuerpo de acero inoxidable. El alambique menor tiene una capacidad de 250 litros y está fabricado totalmente en cobre. Bodega Santa Elena, en Tacna, ofrece una selecta amplia variedad de bebidas, tales como vinos, piscos, licores y otros, propuestas de calidad para degustar en reuniones sociales y corporativas, "Santa Elena, desde 1960, El placer del Buen Beber". Los productos que ofrece la bodega son vinos tintos: Borgoña, Merlot, Malbec, Burdeos, Negra Criolla, Cabernet Sauvignon, Syrah. Vinos Blancos: Italia, Viognier, Chardonnay y Riesling. Piscos Puros: Italia, Negra Criolla, Quebranta, Mollar, Moscatel y Torontel. Pisco Acholado: Blend (Negra Criolla+Quebranta+Italia). Pisco Mosto Verde: Italia, Negra Criolla. Licores: Perfecto Amor, Licor de Damasco, Licor de Ciruela. Macerados: Damasco, Ciruela. La bodega siempre cuenta con barriles surtidos con diversos licores, a disposición de los visitantes para que degusten y se lleven el más agradable sabor a su paladar. Asimismo, ofrece un circuito turístico que brinda una experiencia de enoturismo con la visita a sus viñedos y, degustación de vinos y piscos.

Sello Internacional Safe Travel (2021), como parte del destino turístico “Tacna, Valle Viejo–Miculla”.

Bueno, debido al continuo mantenimiento de los propietarios.

Ganadores de la Medalla de Oro XXI Concurso Nacional del Pisco 2015 Pisco Acholado. Medalla de Oro XX Concurso Nacional del Pisco 2014 Pisco de Uva Italia. Medalla de Oro XX Concurso Nacional del Pisco 2014 Pisco Acholado. Medalla de Oro XX Concurso Regional del Pisco 2014 Pisco Uva Italia. Medalla de Oro XX Concurso Regional del Pisco 2014 Pisco de Uva Negra Criolla.