Las fiestas de carnavales son un evento que se realiza en muchas ciudades del Perú. Vienen desde los tiempos de la colonia. Antiguamente, se les conocía como fiestas carnestolendas, aunque los carnavales de Mejía tienen dos connotaciones, es parte folclórica y juegos de aguas y pintura en donde conjugan en una celebración. Esta fiesta comenzó a partir de la primera década del siglo XX, siguiendo la tradición pagana de esta fiesta tradicional todos participan en una actividad que se realiza como en casa. La idea era que todos estaban obligados a participar. Para ese entonces, los carnavales se celebraban con bastante agua y harina, los baldes eran la principal herramienta de juego en estas fechas, al principio, los carnavales se acostumbraban a jugar en la playa por la facilidad de conseguir el agua de mar. Por la década de los 40 se empezó a utilizar un nuevo elemento en los carnavales, nos referimos al betún, algunas personas más radicales utilizaban la grasa del ferrocarril para pintar al grupo contrario. La tradición dice que los caperos eran las personas en un grupo reducido que se disfrazaban con ropa vieja que encontraban, se rociaban de aceite comestible para proteger todo el cuerpo para que el betún no quede impregnado en la piel. Si bien es cierto que estas fiestas no han variado mayormente como en antaño, permanece latente ver a jóvenes con rostros embadurnados con aceite doméstico y protegerse con gorros de hule, prendas de manga larga, y evitar que se les complique la forma disparatada de estar pintadas. Toma inicio en la plaza Agricultura, donde comienza con un divertido concurso de disfraces, siendo la calificación principal el material reciclado y la creatividad del disfraz, donde participan adultos y niños de manera individual y grupal. Continúa el evento con el recorrido en grupo por las principales calles del pueblo, acompañados de la banda de caperos, quienes tocan el carnaval arequipeño, el Himno de Arequipa y otros, culminando en la playa. Hoy en día se tiene dos días de fiesta Carnaval Caperos en el mes de febrero, primero comienzan los veraneantes el día viernes o sábado y los lugareños continúan con el juego el día domingo.

Es la Municipalidad Distrital de Mejía, quien se encarga de la celebración y el desarrollo. Una noche antes de realizarse la fiesta de carnavales, se realiza un enfrentamiento entre dos grupos de pobladores, más conocido como la guerra de globos, donde abuelos, adultos, jóvenes, niños terminan empapados por los ataques de agua y globos de agua.