El Toro Watay es la tradición que consiste en adiestrar a un toro para las labores agrícolas de siembra y cultivo, esto a través de la enseñanza de llevar bien la yunta; se escoge al mejor toro arador para que se le junte en la yunta con un toro que por primera vez vaya a ser empleado para el arado. Esto depende mucho del lugar que ocupa el toro experimentado; allig - derecho e ichu – izquierdo, si el toro experimentado es allig, se tiene que adiestrar un ichu y viceversa. Esta tradición la desarrollan los propietarios de ganado que emplean toros para la siembra.  Esta tradición tiene tres tiempos, a primeras horas se amarra al toro entre cánticos de yaravíes y música de arpa, violín y corneta de cuerno; se le va adiestrando al toro hasta el medio día exactamente, al medio día llegan los compadres de los propietarios trayendo presentes como huallqas, flores, frutas y banderines con los que adornan a los toros, terminado el almuerzo, se lleva al toro a trabajar para ver el progreso que tiene, terminado el adiestramiento, se recompensa a los toros con buen forraje y se da inicio a una pequeña celebración entre los asistentes compartiendo chicha, trago y algunos potajes. Esta tradición se ejecuta según la necesidad de los propietarios de cotar con toros entrenados para las labores de siembra, se desarrolla en todos los anexos de la comunidad campesina de Vinchos. Involucra la aplicación de saberes ancestrales para la domesticación y atado de los toros.

Esta tradición actualmente se practica en todos los anexos de la comunidad campesina de Vinchos.