Los Totorales también conocidos como Humedales, Pantanos o Balsares de Huanchaco es una reserva Chimú de pesca artesanal que se ubican en la costa norte del Perú, cerca al balneario de Huanchaco y a 50 m de la línea costera del Océano Pacífico, en el Distrito de Huanchaco, Provincia de Trujillo, Departamento de la Libertad. Los Balsares son humedales artificiales construidos por los pescadores fundamentalmente para la producción de totora con el objeto de satisfacer los requerimientos de materia prima de este recurso para la construcción del caballito de totora. Abarcan 46.72 hectáreas, en las que se encuentran las pozas o los wachaques, donde crecen los totorales que existen desde la época mochica. Los Totorales tienen un clima semicálido, con temperaturas que varían entre los 15 y 28 °C, la humedad relativa es de 82% y las precipitaciones son menores a 150 mm. Los suelos superficiales son arenosos con limitado potencial para el uso agrícola y pecuario, pertenece a la región natural (Chala). El agua de las pozas de los humedales es salobre y de origen subterráneo; probablemente combinada con filtraciones de aguas marinas, dada su ubicación a menos de 100 m de la orilla del mar, está fuertemente influenciado por la Corriente Fría del Mar Peruano, lo que le confiere particulares valores paisajísticos, climáticos y biológicos. Los Totorales presentan 160 pozas, donde se cultiva la totora (Scirpus californicus) con tecnologías de uso tradicional. Las pozas de mejor producción tienen totoras de 375 cm de altura. El tamaño promedio de las pozas es de 120 m2, las dimensiones son de 20 x 6 m y la profundidad varía entre 130 y 150 cm, determinada por el nivel del agua. De la totora los pescadores construyen el "caballito de totora", para el desarrollo de la pesca artesanal, la cual constituye una importante fuente de recursos económicos. Se puede encontrar además la siguiente fauna; entre: Garcetas, pato silbón, gallineta común, zambullidor común, Pejerrey, mojarras, caracoles acuáticos, libélulas y mosquitos. El valor de los balsares reside en la alta productividad primaria de la totora. Esta tecnología tiene beneficios indirectos como el mantenimiento de las capas freáticas para la agricultura, el almacenamiento de agua, el control de las inundaciones, la estabilización de la línea costera y la absorción de contaminantes. Los antiguos pobladores le llamaban "wachaque" a las pozas donde crecen los totorales y desde antes de las culturas Preincas, aproximadamente 2,000 años AC, la población rural ha utilizado los humedales para su supervivencia. En Chan Chan se producían totorales más grandes y antiguos, pero con el posterior desarrollo de la agricultura fue drenado y la totora empezó a secarse. Por lo que, al desaparecer los pescadores trasplantaron la totora a Huanchaco y alrededores. Dependiendo del tiempo disponible de los pescadores la construcción del "caballito de totora" puede durar a veces entre tres y cuatro semanas. Pero la vida útil de los "caballitos de totora" es corta. Cuando la pesca es abundante los pescadores construyen dos y hasta tres caballitos a la vez y los utilizan interdiario. Además se pueden desarrollar la actividad de pesca deportiva en caballito de totora y caminatas de 40 minutos. Los integrantes de la Asociación de Pescadores del Balsar de Huanchaco, son los dueños de la tierra y quienes conducen las acciones de manejo del área, control y vigilancia de manera efectiva y sostenible. Es por eso que conscientes de la necesidad de proteger este humedal, el 23 de enero de 1992, la Asamblea Regional del Gobierno de la Libertad, mediante Resolución Legislativa N.º 005-92- AR-LL-VRHT, declaró Área Regional Protegida, en la categoría de Reserva Extractiva, sobre una superficie de 46.72 ha, "El Balsar de Huanchaco".

El Balsar un humedal único en la costa peruana, por su carácter artificial, tiene una superficie de 46.72 ha. Presenta 160 pozas, donde se cultiva la totora (Scirpus californicus), que en su mayor parte crece de manera vigorosa. De la totora los pescadores construyen el "caballito de totora", que les permite incursionar en el mar para el desarrollo de la pesca artesanal, la cual constituye una importante fuente de recursos económicos para su subsistencia y que son distribuidos a otras regiones. Pulido Capurro, V. M. (2014)

Zona declarada área regional protegida, en la categoría Reserva Extractiva, la superficie de 46.72 hectáreas mediante Resolución Legislativa Regional N° 005-92-AR-LL-VRHT

En general el estado de conservación de los Humedales de Huanchaco es bueno. Ello se basa fundamentalmente en los beneficios que brinda a la población rural. Sin embargo, los Totorales seencuentran afectados no solo por obra de la naturaleza con ocasionales derrumbes de arena dentro de las pozas y en algunos casos excepcionales, con la subida de la marea, inundaciones de agua y arena que hace perder la producción de totora, sino también, por la ampliación e la frontera urbana y la contaminación producida por los desagües urbanos que son arrojados en los alrededores. Algunas de las pozas lucen con material inservible como botellas y bolsas de plástico. Como esta zona colinda con el balneario de Huanchaco, se ve frecuentemente amenazada y esta situación deviene en conflictos por el uso del área. Por lo que, dado su carácter artificial permanentemente se realizan trabajos de rehabilitación y restauración de las pozas.