También es conocida como sopa de piedras. El origen de esta preparación sería prehispánico, y habría nacido por la necesidad de cocinar en recipientes que no soportaban el fuego directo, tales como los mates. La solución estaba, pues, en introducir en el líquido, algunas piedras candentes, lo suficiente para lograr que hierva y cocine el contenido. Así se tiene una sopa de piedras.Preparación en la que se invita a los asistentes a la Festividad patronal de San Juan de Churín y la Festividad de la Virgen de la Merced de Churín, y en ocasiones especiales de reuniones sociales.Los ingredientes son: ají amarillo, ají mirasol y ajos molidos; cebolla china, hojas de chincho picado, papa seca, carne de res, carne de pollo y carne de gallina, conjuntamente con charqui (carne seca de res).Preparación: Se hierven todas las carnes, incluido el charqui, por un tiempo aproximado de cuatro horas, con un poco de sal y unos dientes de ajo. Cuando ya esté cocido, retirar las carnes y deshilacharlo y reservar. En un bol colocar cuy partido en cuatro partes, sazonar con sal, pimienta y comino, luego de macerarlo por una hora, freír el cuy, reservar. Luego se hace el aderezo que consiste en freír ajo, cebolla china (parte blanca), el ají amarillo y el ají mirasol molidos, hojas de chincho picado, hasta que esté bien frito. Poner en una olla agua, hacer hervir y agregar la papa seca hasta que se cocine.  En este aderezo agregar la parte verde de la cebolla china picada. Proceder a lavar unas piedras de río pequeñas y colocarlas en una brasa. Para servir en un plato hondo, colocar el caldo, las carnes deshilachadas, la presa de cuy frito, la papa seca y al final la piedra sacada de la brasa, con el aderezo base. Se acompaña con cancha tostada y chicha de jora. Es una causa de interés turístico porque es la expresión gastronómica representativa del Balneario de Churín especialmente en festividades religiosas y sociales.