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Descripción
El segundo sábado de setiembre se celebra el Festival de la Shacta, mediante la Ordenanza Regional N.º 033-2015-CR-GRH esta fecha busca revalorar el profundo significado cultural de esta bebida ancestral, considerada símbolo de la identidad y las tradiciones huanuqueñas.
En el marco de esta conmemoración, se realiza una jornada que reúne a los principales productores de Shacta, quienes difunden sus conocimientos sobre el proceso artesanal que da vida a esta bebida. La actividad incluye degustaciones, muestras de coctelería regional, danzas típicas y la participación de artistas locales, resaltando su valor cultural, social y económico.
El festival busca posicionar a la Shacta como un destilado de alta calidad con proyección nacional e internacional. Participan en esta festividad los principales fundos de la región: Fundo Chasqui, Fundo Buena Vista, Fundo Santo Toribio, Hacienda Yuncán, Fundo Pacán, Fundo Conchumayo, Fundo Cachigaga y Fundo Derrepente.
La programación inicia de la siguiente manera:
Se inicia con la recepción de los invitados y el reconocimiento de autoridades hacia los fundos principales, seguido por las palabras de bienvenida a cargo de las autoridades locales.
Seguido del brindis de honor por parte de los dueños de los fundos, así mismo se lleva acabo un conversatorio sobre el sistema de producción del Shacta (aguardiente de caña de azúcar).
Se realiza también el show de bartenders, degustación de la Shacta y presentaciones culturales, el evento culmina con los agradecimientos al público asistente
Esta celebración no solo enaltece una bebida tradicional, sino que también fortalece la cultura viva de la región, impulsa el turismo y refuerza el orgullo de pertenecer a Huánuco.
Reconocimientos
Bajo la Resolución Viceministerial N°.079-2016-VMPCIC-MC (06 de julio de 2016), fue declarado como Patrimonio Cultural de la Nación al sistema de producción de Shacta.
Mediante la Ordenanza Regional N°.033-2015-CR-GRH (07 de diciembre de 2015) , fue declarado el Día del aguardioente de caña de azúcar de Huánuco, el segundo sábado de setiembre de cada año.
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
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Actividad
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Tipo
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Observación
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 Otros
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 Toma de fotografías y filmaciones
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Cultura y Folclore
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Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas
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Cultura y Folclore
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Apreciación de muestras o actividades artísticas(danza, teatro,canto, pintura, escultura, etc.)
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Cultura y Folclore
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Participación y/u observación del proceso de elaboración de productos locales
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Otros
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Compra de productos regionales
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Datos del Responsable
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Institución encargada del llenado de la ficha:
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Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo - Huánuco
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Nombre (Persona(s) responsable(s) del inventario turístico):
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Lic. Yesenia Lisbeth Mayorca Quispe
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Cargo:
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Especialista en Turismo
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Correo:
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yessmayorca@gmail.com
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Teléfono:
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953949341
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Fuentes Bibliográfica:
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1.Resolución Viceministerial N°. 079-2016-VMPCIC-MC. Informe N° 000302-2016/DGPC//MPCIC/MC,(6 de julio de 2016).https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/209388/rvm079.pdf?v=1594439893
2.Ordenanza Regional N° 033-2015-CR-GRH. (7 de diciembre de 2015). Diario Oficial El Peruano
3.Trujillo, J. (2018, 7 de septiembre). Huánuco se prepara para la fiesta de la Shacta. Tu Diario Huánuco. https://tudiariohuanuco.pe/actualidad/huanuco-se-prepara-para-la-fiesta-de-la-shacta/
4.Página3. (2023, septiembre 9). Hoy es el Día de la Shacta. https://pagina3.pe/actualidad/hoy-es-el-dia-de-la-shacta/
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Material Audiovisual actual del Recurso:
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FOTO
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Especificación:
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Referencia de las últimas intervenciones en el Recurso Turístico:
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Fecha:
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5/06/2025 12:11:04
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