Bodega Yañez (La Tinaja De Oro)
Código: 13748
Departamento: Arequipa
Provincia: Castilla
Distrito: APLAO
Otros: Ubicado en el Anexo La Central de Ongoro S/N.
Categoría: 4. REALIZACIONES TÉCNICAS, CIENTÍFICAS Y ARTÍSTICAS CONTEMPORÁNEAS
Tipo: Explotaciones Industriales
Subtipo: Bodegas de pisco, vinos y/u otros licores
Jerarquía: 1
Altitud: 800 m.s.n.m.

Galería de fotos

Descripción

Se denomina La Tinaja de Oro, por lo que significó para los propietarios el valor en la búsqueda de las tinajas. La bodega abarca 700 metros cuadrados aproximadamente y cuenta con su propio viñedo de 3 hectáreas, dedicados exclusivamente al cultivo de uvas pisqueras de: italia, moscatel, torontel, quebranta, negra criolla y uvas viñeras como: borgoña, cabernet sauvignon y merlot, además acopia uvas de otros viñedos y forma parte del viñedo, los árboles frutales. Las instalaciones de la bodega son de construcción moderna son de sillar y ladrillo, al ingreso de la bodega se encuentran 3 tinajas a manera de adornos, el recorrido empieza en el área de cava y recepción, se aprecia 5 tinajas en uso y la más antigua es de 1735, se complementa con una zona de bar para la degustación de los vinos y piscos. Ya en la zona de la bodega, se encuentra la despalilladora, el lagar revestido con resina epoxica al estilo argentino y una puntaya, luego está el ambiente de reserva: donde se encuentran los vinos jóvenes los mismos que se encuentran en los 11 tanques de polietileno, estos son envasados antes de los 3 años, luego está el ambiente de pisco que son almacenados en tanques de acero y polietileno de 600 y 2500 litros, tiene una producción anual de 20 000 litros piscos, entre; puro, acholado, italia, torontel, y moscatel, se aprecian barricas y botellones gigantes, que le dan un enfoque tradicional. Para el destilado cuenta con un alambique modelo francés, para mantener la destilación artesanal; se sigue usando a leña. Su principal mercado de distribución es: Arequipa, Tacna, Lima y a pedidos, tiene denominación de origen del acholado, dentro de los productos que ofrecen están los vinos, pisco, anisados, vinos espumantes, macerados, y cremas, de la producción de pisco destaca el: acholado, torontel, moscatel y negra criolla, en la producción de vinos destaca el borgoña, malbec, vino de higo, cabernet sauvignon y perfecto amor. Para este 2025, ha sido galardonada con la medalla de oro en Lisboa por su exquisito anisado, un reconocimiento internacional otorgado bajo el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) Forma parte de la visita de la bodega, el recorrido de los viñedos, asimismo para ofrecer una mejor experiencia con la naturaleza se ha acondicionado con espacios de recreación, alojamiento y alimentación.

Estado actual

Bueno, recibe constante mantenimiento de parte de los propietarios.

Tipo de Visitante

  Tipo de Visitante
  Cantidad
  Fuente de datos
  Año
  Observación
Visitantes Locales(Excursionistas)
1
Carta reporte de visitas al recurso turístico
2023
Libro de Registro de visitantes
Turistas Nacionales
17
Carta reporte de visitas al recurso turístico
2023
Libro de registro de visitantes

Ruta de acceso al recurso

Recorrido
Tramo
Detalle
Tipo de Acceso
Medio de transporte
Tipo de Vía Terrestre
Distancia en kms./tiempo
1 Arequipa/Arequipa/José Luis Bustamante Y Rivero - Arequipa/Castilla/Aplao Terminal Gratersa Arequipa-Paradero de minivan Aplao Terrestre Mini bus público Asfaltado 178 km/ 3 hrs.
1 Arequipa/Castilla/Aplao - Arequipa/Castilla/Aplao Paradero de minivan Aplao-Bodega Yañez Terrestre Automóvil particular Asfaltado 11.3 km/ 20 min.
2 Arequipa/Arequipa/Jacobo Hunter - Arequipa/Castilla/Aplao Terminal Terrestre de Arequipa-Terminal del Carpio Aplao Terrestre Bus público Asfaltado 178 km/4 horas
2 Arequipa/Castilla/Aplao - Arequipa/Castilla/Aplao Terminal del Carpio Aplao - Bodega Yañez Terrestre Automóvil particular Asfaltado 11.3 Km /20 min.

Tipo de ingreso

Tipo de ingreso Observaciones
Semi-restringido(previo permiso) Coordinación con la propietario al celular: 993158690 (Rosana Valdivia)

Época propicia de visita al recurso

Época propicia de visita al recurso
Especificación
Hora de visita especificación
Observaciones
Todo el Año -- 10:00 a.m. - 04:00 p.m. --

Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

 Actividad  Tipo  Observación
Otros
Toma de fotografías y filmaciones
--
Otros
Estudios e Investigación
--
Naturaleza
Observación de paisaje
--
Cultura y Folclore
Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas
Degustación de vinos y piscos
Cultura y Folclore
Participación y/u observación del proceso de elaboración de productos locales
Proceso de elaboración de vinos y piscos
Otros
Compra de productos regionales
Compra de vinos y piscos

Servicios Turísticos actuales dentro del recurso

Instalación Servicio Tipo de Servicio Observación
Instalaciones Privadas
Alojamiento
Otros (Especificar)
Alojamiento en bungalows
Instalaciones Privadas
Alimentación
Otros (Especificar)
Servicio de cocina, comedor, bar y parrilla
Instalaciones Privadas
Lugares de Recreación
Juegos Infantiles
--
Instalaciones Privadas
Otros Servicios Turísticos
Otros (Especificar)
Zona de fogata y piscina
Instalaciones Privadas
Otros Servicios Turísticos
Servicio de Guiado. Idioma
Por los propietarios en español

Servicios Turísticos actuales fuera del recurso

Servicio Tipo de Servicio Observación
Alojamiento
Establecimientos de hospedaje (sin clase, ni categoría)
Localidad de Aplao
Alimentación
Restaurantes
Localidad de Aplao
Alimentación
Cafeterías
Localidad de Aplao
Alojamiento
Albergues
Localidad de Aplao, Anexo la Central de Ongoro
Alimentación
Kioskos de comida y bebidas
Localidad de Aplao
Alimentación
Otros (Especificar)
Localidad de Aplao, Mercado
Lugares de Recreación
Bares
Localidad de Aplao

Servicios Complementarios dentro del recurso

Servicio Complementario Observación
Servicio de estacionamiento
--
Otros(especificar)
SS.HH

Servicios Complementarios fuera del recurso

Servicio Observación
Servicios de internet
Localidad de Aplao
Bancos
Localidad de Aplao, Banco de la Nación y Agentes de: Banco de la Nación, Interbak, BCP y BBVA
Estación de servicios, grifos, gasolineras y gasocentros
Localidad de Aplao
Servicios de taxis
Localidad de Aplao
Centro de salud - tópico
Localidad de Aplao, Hospital de Aplao
Seguridad / POLTUR / Comisaría
En Aplao, Comisaria rural PNP
Librerías
Localidad de Aplao
Bodegas o minimarkets
Localidad de Aplao
Otros(especificar)
En Aplao, Mercado Aplao

Infraestructura básica dentro del recurso

  Infraestructura
Observación
Agua potable
--
Alcantarillado sanitario
--
Luz (Suministro Eléctrico)
--
Señalización turística
--

Infraestructura básica fuera del recurso

  Infraestructura
Observación
Agua potable
Localidad de Aplao
Alcantarillado sanitario
Localidad de Aplao
Luz (Suministro Eléctrico)
Localidad de Aplao
Teléfono
Localidad de Aplao

Saneamiento Físico Legal

Propiedad del Recurso Turístico
      Público: --
      Privado: Familia Yañez- Valdivia
      Otra Situación: --
Documentos de Saneamiento Físico Legal
      Ficha Registral: Partida
              Número de Partida: 89922459
      Certificado de Compra-Venta: --
      Certificado de Posesión Nro.: --
      Otra situación: --
Administrador por
        Nombre Rosana Valdivia de Yáñez
        Tiempo de administración Desde el año 2006

Datos del Responsable

Institución encargada del llenado de la ficha: Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo de Arequipa
Nombre (Persona(s) responsable(s) del inventario turístico): Lic. Claudia Isabel Barrios Cacya
Cargo: Especialista en Turismo
Correo: cbarrios@regionarequipa.gob.pe
Teléfono: 98809975
Fuentes Bibliográfica: - La Tinaja de Oro - Piscos y Vinos en facebook: https://www.facebook.com/p/La-Tinaja-de-Oro-Piscos-y-Vinos-100063563452063/?locale=es_LA&_rdc=4&_rdr# - Vásquez, G. del Carmen (2016). Estudio del Potencial Turístico de la Ruta Del Pisco de la Región Arequipa, Arequipa 2015 – 2016. UNSA, Arequipa - Municipalidad Provincial de Castilla: Por las Rutas del Turismo de Castilla en facebook https://www.facebook.com/provinciacastilla/videos/695786856542091
Material Audiovisual actual del Recurso: FOTO
Especificación: --
Referencia de las últimas intervenciones en el Recurso Turístico: --
Fecha: 26/08/2025 19:58:32