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Descripción
Se denomina La Tinaja de Oro, por lo que significó para los propietarios el valor en la búsqueda de las tinajas.
La bodega abarca 700 metros cuadrados aproximadamente y cuenta con su propio viñedo de 3 hectáreas, dedicados exclusivamente al cultivo de uvas pisqueras de: italia, moscatel, torontel, quebranta, negra criolla y uvas viñeras como: borgoña, cabernet sauvignon y merlot, además acopia uvas de otros viñedos y forma parte del viñedo, los árboles frutales.
Las instalaciones de la bodega son de construcción moderna son de sillar y ladrillo, al ingreso de la bodega se encuentran 3 tinajas a manera de adornos, el recorrido empieza en el área de cava y recepción, se aprecia 5 tinajas en uso y la más antigua es de 1735, se complementa con una zona de bar para la degustación de los vinos y piscos.
Ya en la zona de la bodega, se encuentra la despalilladora, el lagar revestido con resina epoxica al estilo argentino y una puntaya, luego está el ambiente de reserva: donde se encuentran los vinos jóvenes los mismos que se encuentran en los 11 tanques de polietileno, estos son envasados antes de los 3 años, luego está el ambiente de pisco que son almacenados en tanques de acero y polietileno de 600 y 2500 litros, tiene una producción anual de 20 000 litros piscos, entre; puro, acholado, italia, torontel, y moscatel, se aprecian barricas y botellones gigantes, que le dan un enfoque tradicional.
Para el destilado cuenta con un alambique modelo francés, para mantener la destilación artesanal; se sigue usando a leña.
Su principal mercado de distribución es: Arequipa, Tacna, Lima y a pedidos, tiene denominación de origen del acholado, dentro de los productos que ofrecen están los vinos, pisco, anisados, vinos espumantes, macerados, y cremas, de la producción de pisco destaca el: acholado, torontel, moscatel y negra criolla, en la producción de vinos destaca el borgoña, malbec, vino de higo, cabernet sauvignon y perfecto amor.
Para este 2025, ha sido galardonada con la medalla de oro en Lisboa por su exquisito anisado, un reconocimiento internacional otorgado bajo el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
Forma parte de la visita de la bodega, el recorrido de los viñedos, asimismo para ofrecer una mejor experiencia con la naturaleza se ha acondicionado con espacios de recreación, alojamiento y alimentación.
Estado actual
Bueno, recibe constante mantenimiento de parte de los propietarios.
Tipo de Visitante
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Tipo de Visitante
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Cantidad
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Fuente de datos
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Año
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Observación
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 Visitantes Locales(Excursionistas)
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 1
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 Carta reporte de visitas al recurso turístico
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 2023
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Libro de Registro de visitantes
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 Turistas Nacionales
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 17
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 Carta reporte de visitas al recurso turístico
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 2023
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Libro de registro de visitantes
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Ruta de acceso al recurso
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Recorrido
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Tramo
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Detalle
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Tipo de Acceso
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Medio de transporte
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Tipo de Vía Terrestre
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Distancia en kms./tiempo
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1
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Arequipa/Arequipa/José Luis Bustamante Y Rivero
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Arequipa/Castilla/Aplao
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Terminal Gratersa Arequipa-Paradero de minivan Aplao
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Terrestre
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Mini bus público
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Asfaltado
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178 km/ 3 hrs.
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1
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Arequipa/Castilla/Aplao
-
Arequipa/Castilla/Aplao
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Paradero de minivan Aplao-Bodega Yañez
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Terrestre
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Automóvil particular
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Asfaltado
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11.3 km/ 20 min.
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2
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Arequipa/Arequipa/Jacobo Hunter
-
Arequipa/Castilla/Aplao
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Terminal Terrestre de Arequipa-Terminal del Carpio Aplao
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Terrestre
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Bus público
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Asfaltado
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178 km/4 horas
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2
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Arequipa/Castilla/Aplao
-
Arequipa/Castilla/Aplao
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Terminal del Carpio Aplao - Bodega Yañez
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Terrestre
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Automóvil particular
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Asfaltado
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11.3 Km /20 min.
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Tipo de ingreso
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Tipo de ingreso
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Observaciones
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Semi-restringido(previo permiso)
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Coordinación con la propietario al celular: 993158690 (Rosana Valdivia)
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Época propicia de visita al recurso
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Época propicia de visita al recurso
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Especificación
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Hora de visita especificación
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Observaciones
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Todo el Año
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--
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10:00 a.m.
-
04:00 p.m.
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Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
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Actividad
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Tipo
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Observación
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 Otros
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 Toma de fotografías y filmaciones
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 Otros
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 Estudios e Investigación
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 --
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 Naturaleza
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 Observación de paisaje
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 Cultura y Folclore
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 Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas
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 Degustación de vinos y piscos
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 Cultura y Folclore
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 Participación y/u observación del proceso de elaboración de productos locales
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 Proceso de elaboración de vinos y piscos
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 Otros
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 Compra de productos regionales
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 Compra de vinos y piscos
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Servicios Turísticos actuales dentro del recurso
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Instalación
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Servicio
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Tipo de Servicio
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Observación
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 Instalaciones Privadas
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 Alojamiento
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 Otros (Especificar)
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Alojamiento en bungalows
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 Instalaciones Privadas
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 Alimentación
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 Otros (Especificar)
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Servicio de cocina, comedor, bar y parrilla
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 Instalaciones Privadas
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 Lugares de Recreación
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 Juegos Infantiles
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--
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 Instalaciones Privadas
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 Otros Servicios Turísticos
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 Otros (Especificar)
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Zona de fogata y piscina
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 Instalaciones Privadas
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 Otros Servicios Turísticos
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 Servicio de Guiado. Idioma
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Por los propietarios en español
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Servicios Turísticos actuales fuera del recurso
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Servicio
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Tipo de Servicio
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Observación
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 Alojamiento
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 Establecimientos de hospedaje (sin clase, ni categoría)
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Localidad de Aplao
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 Alimentación
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 Restaurantes
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Localidad de Aplao
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 Alimentación
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 Cafeterías
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Localidad de Aplao
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 Alojamiento
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 Albergues
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Localidad de Aplao, Anexo la Central de Ongoro
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 Alimentación
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 Kioskos de comida y bebidas
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Localidad de Aplao
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 Alimentación
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 Otros (Especificar)
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Localidad de Aplao, Mercado
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 Lugares de Recreación
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 Bares
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Localidad de Aplao
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Servicios Complementarios dentro del recurso
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Servicio Complementario
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Observación
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 Servicio de estacionamiento
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--
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 Otros(especificar)
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SS.HH
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Servicios Complementarios fuera del recurso
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Servicio
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Observación
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 Servicios de internet
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Localidad de Aplao
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 Bancos
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Localidad de Aplao, Banco de la Nación y Agentes de: Banco de la Nación, Interbak, BCP y BBVA
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 Estación de servicios, grifos, gasolineras y gasocentros
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Localidad de Aplao
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 Servicios de taxis
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Localidad de Aplao
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 Centro de salud - tópico
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Localidad de Aplao, Hospital de Aplao
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 Seguridad / POLTUR / Comisaría
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En Aplao, Comisaria rural PNP
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 Librerías
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Localidad de Aplao
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 Bodegas o minimarkets
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Localidad de Aplao
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 Otros(especificar)
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En Aplao, Mercado Aplao
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Infraestructura básica dentro del recurso
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Infraestructura
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Observación
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 Agua potable
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 --
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 Alcantarillado sanitario
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 --
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 Luz (Suministro Eléctrico)
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 --
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 Señalización turística
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 --
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Infraestructura básica fuera del recurso
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Infraestructura
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Observación
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 Agua potable
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 Localidad de Aplao
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 Alcantarillado sanitario
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 Localidad de Aplao
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 Luz (Suministro Eléctrico)
|
 Localidad de Aplao
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 Teléfono
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 Localidad de Aplao
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Saneamiento Físico Legal
Datos del Responsable
Institución encargada del llenado de la ficha:
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Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo de Arequipa
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Nombre (Persona(s) responsable(s) del inventario turístico):
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Lic. Claudia Isabel Barrios Cacya
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Cargo:
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Especialista en Turismo
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Correo:
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cbarrios@regionarequipa.gob.pe
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Teléfono:
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98809975
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Fuentes Bibliográfica:
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- La Tinaja de Oro - Piscos y Vinos en facebook: https://www.facebook.com/p/La-Tinaja-de-Oro-Piscos-y-Vinos-100063563452063/?locale=es_LA&_rdc=4&_rdr#
- Vásquez, G. del Carmen (2016). Estudio del Potencial Turístico de la Ruta Del Pisco de la Región Arequipa, Arequipa 2015 – 2016. UNSA, Arequipa
- Municipalidad Provincial de Castilla: Por las Rutas del Turismo de Castilla en facebook https://www.facebook.com/provinciacastilla/videos/695786856542091
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Material Audiovisual actual del Recurso:
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FOTO
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Especificación:
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Referencia de las últimas intervenciones en el Recurso Turístico:
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Fecha:
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26/08/2025 19:58:32
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