En el distrito de Cayma, en la Provincia y departamento de Arequipa, cada año el último domingo de noviembre y el primer domingo de diciembre, como cierre de las ceremonias del mes de Todos los Santos en el cementerio de Cayma (Lari Lari) es tradición realizar el rito del escarbo de huesos, este ritual refleja los valores ancestrales de la cultura andina, donde perduran creencias y prácticas relacionadas con el culto a los muertos. El permiso. El ritual comienza temprano en la mañana con la solicitud de permiso mediante la ofrenda de una ayranta (mesa pequeña) que contiene elementos tradicionales como coca, sebo de llama e incienso. Un maestro conocedor de este proceso realiza la ceremonia, masticando coca, fumando, bebiendo licor y tinkando. Posteriormente, se quema el atado de ofrendas mientras se recitan oraciones cristianas y se ofrece el ritual a los volcanes que rodean la ciudad (apus). El escarbo. El maestro que solicitó el permiso, junto con sus ayudantes, emplea palas, picos y barretas para comenzar el escarbo. Las mujeres, generalmente esposas de los devotos y de los ayudantes, alzan las manos en señal de oración cristiana, recitando el Padre Nuestro, el Credo y el Ave María. A lo largo de todo el ritual, ellas sirven chicha de maíz, aguardiente y ofrecen coca y cigarro a quienes participan en la actividad. Mientras más hombres llegan a ayudar en el escarbo, traen un cajón nuevo destinado para los restos óseos. Los huesos a desenterrar deben ser de un poblador de la zona y estar enterrados en tierra, no en nichos. Al mediodía, cuando el cajón original está muy deteriorado por la humedad, se procede a tinkar con licor y se extraen los huesos, uno por uno, hasta encontrar el cráneo (tocka), que se coloca cuidadosamente sobre un mantel. Una vez extraídos todos los huesos, se limpia el fondo de la tumba y se deja listo para el segundo entierro, que se realiza al día siguiente. Las mujeres continúan esparciendo pétalos de flores sobre los huesos antes de colocarlos en el nuevo cajón, que se tapa con sumo cuidado. En este momento, se escucha el golpeteo lento del tambor y el llanto prolongado de la quena, creando un ambiente solemne y fúnebre en el silencio sepulcral del cementerio. Ya pasada la tarde, alrededor de las dos, comienza la procesión que lleva los restos desde el cementerio hasta la casa del difunto. El trayecto de seis cuadras es acompañado por el sonido del tambor y la quena. Al llegar, una moderna capilla ardiente, contratada a una funeraria, recibe el cajón con los restos óseos. El cráneo (tocka) se coloca sobre una mesa adornada con coronas de flores amarillas y blancas, mientras que las flores rojas decoran los orificios de los ojos y la nariz. A las tres de la tarde, se ofrece un almuerzo a todos los participantes, quienes se agrupan alrededor de las mesas, compartiendo bromas, recuerdos y comentarios sobre quienes no pudieron asistir. Todos prometen regresar más tarde para el velorio. En la noche, los presentes acompañan los restos con licor, té y coca, mientras se cuentan relatos sobre almas y recuerdos ancestrales. Algunos realizan lecturas de la suerte en coca, y a medianoche, todos rezan oraciones. Al día siguiente, muy temprano, los devotos se preparan para la misa del mediodía. Un devoto de años anteriores trae un cráneo adornado en su urna, el cual se coloca junto al otro, para hacerle compañía. Ambos son decorados con flores, mientras los músicos (caperos) interpretan notas alegres y tristes, como la Marcha Fúnebre a Morán. Los restos, acompañados por la tocka, son llevados en procesión hasta el interior de la iglesia bajo la protección de la Virgen Candelaria de Cayma. La misa de difuntos se celebra como si fuera un recién fallecido, con discursos del sacerdote y los devotos.