La Hacienda Consac, actualmente conocida como Unidad de Producción Consac de la Sociedad Agrícola de Interés Social (SAIS) Túpac Amaru, constituye una de las unidades productivas emblemáticas de esta organización en el departamento de Junín. Su trayectoria histórica se remonta a las décadas finales del Virreinato del Perú, (finales del s. XVIII e inicios del s. XIX). Evidencia de ello se encuentra en cartas y partes de guerra del año 1823, tanto del bando realista como del patriota, en el contexto de la Guerra de la Independencia del Perú; documentos que se encuentran recopilados en el volumen V del libro Guerrillas y montoneras durante la independencia (Huerto, H., 2018, Lima: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas). Tras el proceso de independencia y en las primeras décadas de la etapa republicana, la hacienda inició actividades de cría y mejoramiento genético de ganado ovino por parte de sus propietarios. Hito importante en el proceso fue la importación de ejemplares de raza Merino a partir de 1895, marcando un punto de partida significativo para el desarrollo ganadero en la región. A inicios del s. XX, fue adquirida por la Sociedad Ganadera Junín; hacia 1919, pasó a formar parte de la Cerro de Pasco Copper Corporation, como parte de su política de expansión y creación de su División Ganadera. Con la Reforma Agraria de 1969, la hacienda fue adjudicada un año después a la SAIS Túpac Amaru, desde entonces a la actualidad, la Unidad de Producción Consac desempeña un papel fundamental en el desarrollo agropecuario de la SAIS, dedicándose principalmente a la crianza y mejoramiento de ganado bovino y ovino, implementando prácticas productivas sostenibles. Cuenta con una extensión total de 33,788 hectáreas, donde se distribuyen sus instalaciones y áreas de pastos naturales. En ellas se maneja un total de 12,252 ovinos de raza Junín, 1,085 vacunos de raza Brown Swiss y 60 equinos, entre caballos, mulas y burros. Dispone de infraestructura para la esquila, selección genética y manejo eficiente de los rebaños, con el objetivo de alcanzar altos estándares de calidad en la producción de carne y lana. De esta manera, se consolida como un espacio donde se promueve la aplicación de técnicas agrícolas y ganaderas avanzadas, fomentando la transferencia tecnológica y la capacitación de los asociados. Entre sus principales actividades productivas, en las que pueden participar visitantes interesados en el turismo vivencial, destaca la esquila de ovinos. Cada año se realiza la denominada “esquila grande” en el mes de febrero, con ejemplares adultos de la raza Junín (de 2 años en adelante), obteniéndose aproximadamente 200 mil toneladas de lana. En el mes de junio se lleva a cabo la “esquila chica”, con ejemplares jóvenes de 1 año o menos, conocida también como “el corte de la primera lana”, en la que se recolecta entre 400 y 500 toneladas. Antiguamente, esta lana era muy valorada y se exportaba a mercados internacionales como Canadá y Uruguay; en la actualidad su valor ha disminuido debido a la competencia con fibras sintéticas, por lo que su comercialización se orienta principalmente al mercado nacional. Arquitectónicamente, la hacienda aún conserva elementos de valor histórico. Su estructura data de los primeros años de la época republicana, destaca su entrada principal de estilo neoclásico, que conecta con un arco rebajado de medio punto dando acceso al patio central, que posee como elemento singular dos grandes árboles de quinual (Polylepis racemosa), con más de un siglo de antigüedad, cercados por un muro de piedra de aproximadamente medio metro de altura. Además, el conjunto cuenta con una capilla cuyo arco de ingreso de piedra data del año 1928. Estos aspectos convierten a Consac en un núcleo esencial dentro de la SAIS Túpac Amaru, destacando por su historia ganadera bicentenaria, sus procesos de modernización agropecuaria y su papel estratégico en el desarrollo socioeconómico y cultural de las comunidades campesinas de la región.

Su estado de conservación es bueno, el espacio es libre de residuos sólidos, con mantenimiento de sus instalaciones por parte del personal de la SAIS “Tupac Amaru”; no obstante, se observa cierto deterioro en la parte externa de algunas instalaciones, que requiere ejecutar labores de mantenimiento para preservar adecuadamente su infraestructura.

El ovino Junín es la primera raza ovina desarrollada en el Perú. Ha sido reconocido como “producto bandera y diamante competitivo de la región Junín” por el Gobierno Regional de Junín, mediante Resolución Ejecutiva Regional N° 901-2003-GRJ-PR, de fecha 4 de diciembre de 2003. Esta raza fue obtenida en las instalaciones de la SAIS Tupac Amaru y su hito fundacional se remonta al 14 de diciembre de 1973, cuando fue reconocida oficialmente como nueva raza a nivel mundial por la Dra. Helen Newton Turner, entonces líder de la División de Genética Animal del Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) de Australia. El reconocimiento internacional consolidó al ovino Junín como un importante logro de la ganadería altoandina peruana y como referente del mejoramiento genético ovino en el país. Links donde se aprecia la información consignada: 1. https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/vozzootecnista/article/view/63/67 2. https://es.scribd.com/document/891195227/El-Ovino-Junin