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Descripción
La Feria Agropecuaria, Artesanal y Gastronómica de Kcauri, organizada por la Municipalidad Distrital de Ccatcca desde hace 15 años, se ha consolidado como un espacio de integración cultural, productiva y turística. Este evento, impulsado por la Gerencia de Desarrollo Económico, reúne a emprendedores locales de las comunidades del distrito y tiene como objetivo dinamizar la economía, revalorar el talento de los productores y fortalecer la identidad cultural andina.
La feria se desarrolla cada 26 de marzo en el Centro Poblado de Kcauri y tiene una duración de un día. Durante la jornada, turistas y pobladores disfrutan de una amplia programación que combina tradición, cultura y gastronomía. El espacio ferial se convierte en un punto de encuentro idóneo para el turismo vivencial, pues permite interactuar directamente con los productores, conocer sus técnicas y degustar alimentos preparados con insumos locales.
La gastronomía es uno de los principales atractivos: se ofrecen platos típicos como cuy al palo, chicharrón de cuy, lechón, huatia, sopas tradicionales, postres y bebidas artesanales. También se comercializan productos frescos de la zona como lácteos, derivados del maíz y tubérculos andinos. Paralelamente, la feria incluye exposición y venta de artesanías representativas de Ccatcca, elaboradas con técnicas tradicionales que reflejan la cosmovisión andina.
En el ámbito agropecuario, se presentan muestras de ganado vacuno, ovino y cuyes, patrimonio productivo del distrito. Se realizan concursos de gastronomía, donde se evalúa creatividad, presentación y sabor; competencias de artesanía, que premian la calidad y el valor cultural de las piezas; y juzgamientos de ganado, en los que se consideran criterios productivos y de conservación de la raza. Estas actividades fortalecen la identidad cultural y enriquecen la experiencia de los visitantes.
El espacio de la feria está diseñado para ser un entorno turístico idóneo, ya que combina áreas de exposición, zonas gastronómicas y espacios de recreación en un ambiente festivo. Los visitantes pueden recorrer los stands, participar en degustaciones, observar demostraciones artesanales y disfrutar de espectáculos culturales que acompañan la programación. La autenticidad de los productos, la diversidad de platos típicos y el contacto directo con las comunidades hacen de la Feria Artesanal de Kcauri una experiencia única para quienes buscan turismo vivencial, gastronómico y cultural en el corazón del Cusco.
Observaciones
Participan todas las comunidades del distrito de ccatcca, en dicho evento se vincula con la afluencia de visitantes al mirador de Kcauri debido a su cercanía.
Datos del Responsable
Institución encargada del llenado de la ficha:
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Gerencia Regional de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía - Región Cusco
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Nombre (Persona(s) responsable(s) del inventario turístico):
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Econ. Marco Luna Galindo
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Cargo:
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Responsable del Inventario de Recursos Turísticos
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Correo:
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sgdp@gercetur.com.pe
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Teléfono:
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926629209
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Fuentes Bibliográfica:
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Municipalidad Distrital de Ccatcca. (s. f.). Mejoramiento del servicio de accesibilidad a la adquisición de productos de primera necesidad en 23 unidades productoras en el distrito de Ccatcca, provincia de Quispicanchi, departamento del Cusco (CUI 2577864). Municipalidad Distrital de Ccatcca.
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Material Audiovisual actual del Recurso:
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Especificación:
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Referencia de las últimas intervenciones en el Recurso Turístico:
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Fecha:
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31/03/2026 19:50:44
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