La Feria Regional Sábado de Gloria constituye una de las manifestaciones tradicionales más representativas de la Semana Santa en Ayacucho, considerada entre las celebraciones religiosas más importantes del Perú. Este evento se desarrolla cada Sábado de Gloria en el Complejo Turístico del Cerro Acuchimay, ubicado en el distrito de Carmen Alto, consolidándose como un importante punto de encuentro para productores, comerciantes, artesanos, artistas y miles de visitantes nacionales e internacionales.
La jornada se inicia aproximadamente a las 9:00 a. m., con el tradicional repique de campanas de los 33 templos de la ciudad de Ayacucho, que anuncian la Resurrección de Jesucristo. Paralelamente, se desarrollan ceremonias litúrgicas propias de la vigilia pascual, que incluyen la bendición del fuego y del cirio pascual, la lectura de textos sagrados, la renovación de las promesas bautismales y la celebración de la Eucaristía.
Durante la feria se realizan diversas actividades que reflejan la dinámica económica y cultural de la región. En horas de la madrugada y primeras horas de la mañana, se lleva a cabo la tradicional comercialización de ganado vacuno, equino y animales menores, como ovinos, caprinos y porcinos, actividad que convoca a productores provenientes de diferentes provincias.
A lo largo de la mañana y el mediodía, la feria ofrece una variada exposición y venta de artesanía tradicional ayacuchana, así como una amplia muestra de la reconocida gastronomía regional. Entre los platos más representativos destacan el puca picante, el mondongo ayacuchano, el adobo, la sopa de morón, los chicharrones de chancho, la pachamanca a la tierra, el cuy chactado, además de diversas preparaciones a la parrilla. Los visitantes también pueden degustar el tradicional muyuchi, emblemático helado artesanal de Huamanga, acompañado de bebidas tradicionales como la chicha de jora, chicha de molle y chicha de siete semillas.
Asimismo, a lo largo de la avenida Los Libertadores, principal vía de acceso al Cerro Acuchimay, se desarrollan presentaciones artísticas con la participación de agrupaciones y artistas locales y nacionales, generando un ambiente festivo que complementa la conmemoración religiosa de la Semana Santa.
El Cerro Acuchimay, por su ubicación estratégica, ofrece además una vista panorámica privilegiada de la ciudad de Ayacucho, lo que lo convierte en un atractivo turístico de gran interés para los visitantes que llegan durante estas fechas.
La feria se extiende durante todo el día, iniciándose con las actividades comerciales pecuarias en la madrugada, continuando con la oferta artesanal y gastronómica durante la mañana y el mediodía, y culminando en horas de la tarde y la noche con presentaciones musicales y actividades culturales en locales y espacios de recreación de la zona.
La Feria Regional Sábado de Gloria posee una marcada vocación turística, al integrar expresiones de religiosidad, comercio tradicional, gastronomía, artesanía y manifestaciones culturales propias de la región. En el marco de la Semana Santa en Ayacucho, esta feria se consolida como una experiencia auténtica que pone en valor las tradiciones locales y atrae cada año a una masiva concurrencia de visitantes.
Este evento se realiza anualmente cada Sábado de Gloria, fecha móvil según el calendario litúrgico de la Semana Santa, y tiene una duración aproximada de un día.