La Comunidad Campesina de San Bartolomé de Curay se ubica en la región natural quechua; es una comunidad que pertenece al distrito de Pachangara, lugar donde se practica la fiesta del agua desde el periodo prehispánico, y cuya causa de interés turístico es la ritualidad que contiene esta tradicional actividad costumbrista, en la cual participa la población del lugar con su vestimenta típica. Esta práctica se realiza una vez al año, en el mes de setiembre; comprende tres días con participación de todos los comuneros. La víspera por la noche, las mujeres se dedican a elaborar los alimentos para el primer día de trabajo; esto se sirve en el desayuno, consistente en el potaje característico de la zona, que es la sopa pari, también el caldo de mondongo, la cancha tostada y chicha de jora. Posteriormente, todos los comuneros van a instalarse al lugar de la faena, chacchando hojas de coca, bebiendo licor y fumando cigarros. Trabajan hasta las cinco de la tarde, no almuerzan y regresan a Curay a descansar para iniciar nuevamente al día siguiente su trabajo. Nuevamente, las mujeres elaborarán los alimentos toda esa noche para el día siguiente. El segundo día toman desayuno y regresan a trabajar en el lugar donde se quedaron para continuar con la faena hasta las cinco de la tarde, donde regresan al pueblo a descansar. Esa noche la alcaldesa de agua y sus regidoras son las encargadas de elaborar el desayuno del día siguiente. Concluido el desayuno los comuneros se colocan sentados frente al canal, en el césped colocan una manta tejida de lana frente a ella una cruz hecha de carrizo y adornada con flores, el alcalde de la comunidad da sus palabras de bienvenida y el síndico comienza a llamar a cada comunero a que entregue su donativo consistente en un pequeño ramos de flores el cual es colocado sobre el manto, aquel que no cumpla o demore en hacer entrega, se le decomisa su lampa de trabajo hasta que cumpla su entrega respectiva. Culminada la entrega de flores, se reparten dos flores a cada comunero para que se las coloquen en su sombrero. Se continúa realizando el trabajo de limpieza del canal, hasta concluir al promediar la una de la  tarde en la zona denominada Cruz de Yanago, mientras se va preparando la llegada de los comuneros e invitados al lugar. La alcaldesa de agua viene con sus regidoras bailando al compás de la música de la orquesta; unos jóvenes van decorando con las flores que quedaron la cruz de Yanago, que está hecha de madera. Al llegar, los comuneros descansan de la faena y el síndico se encarga nuevamente de llamar a cada comunero para que entreguen un donativo consistente en un licor o dinero, mientras la alcaldesa hace entrega de las donaciones conseguidas. Para ello colocan una manta y sobre ella van colocando bebidas, galletas, frutas y humitas, las cuales al final serán repartidas a los asistentes, todo esto ante una cruz de flores y el bastón de mando de la alcaldesa. Luego se reparten los alimentos a los asistentes, consistentes en tallarín rojo, cau cau, chapana de mote y de tocosh, panqueque de tocosh, seco de cordero, tortilla y chicha de jora. Y esta actividad concluye con el baile de los asistentes al compás de la orquesta, de haber cumplido con la faena de limpia de canal de agua. Al día siguiente se procede a abrir el reservorio para que recorra el agua que regará sus sembríos, faena de limpieza que se repetirá el próximo año.