La Bodega La Merced se ubica en el distrito de San Antonio, en el sector Santo Domingo del Fundo La Merced Grande (Valle Viejo), con acceso desde la carretera Panamericana Sur por el callejón San José. Constituye una bodega familiar de carácter artesanal dedicada a la producción de vinos y pisco, cuya actividad se inició en el año 2002 bajo el impulso de Manuela Cárdenas de Ibáñez, manteniendo la tradición vitivinícola del valle de Moquegua e incorporando progresivamente nuevas técnicas de vinificación para mejorar la calidad de sus productos. La explotación es de tipo agroindustrial vitivinícola artesanal, desarrollando todo el proceso productivo desde el cultivo de la vid hasta la elaboración, destilación y almacenamiento de sus productos. La bodega dispone de aproximadamente dos hectáreas de viñedos propios, donde se cultivan principalmente las variedades Borgoña y Negra Criolla. Sus instalaciones comprenden áreas de recepción de la uva, fermentación, laboratorio, almacén, reposo de vinos y una sala de destilación equipada con alambique de cobre para la producción de pisco. El proceso combina prácticas tradicionales de elaboración con el uso de equipos y técnicas modernas de vinificación. No se conservan sistemas tradicionales de producción como lagares o trapiches, ya que estos han sido reemplazados por infraestructura y equipamiento adaptados a los actuales procesos de elaboración. El principal atractivo turístico de la bodega radica en la experiencia enoturística que ofrece al visitante, permitiendo conocer las diferentes etapas de producción del vino y pisco mediante recorridos guiados por las instalaciones y los viñedos. La visita culmina con la degustación de sus productos en un ambiente que destaca por el paisaje agrícola del valle de San Antonio, reconocido por su histórica tradición vitivinícola, convirtiéndose en un espacio que promueve la valoración del patrimonio productivo y cultural de la región.

Bueno, porque recibe mantenimiento por parte de sus propietarios