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Descripción
La cocona, Planta nativa de la Amazonía, también conocida como Solanum Sessiliflorum Dunad. Perteneciente a la familia de Solanaceae. La planta alcanza hasta 2 metros de altura.de cuyo fruto se prepara refrescos y otros postres, hervido con canela y clavo de olor, licuado y colado, se mezcla con agua y azúcar al gusto.
El fruto de la cocona es altamente dietético, también contribuye en la buena dieta de las personas hipercolesterolemias e hiperglucémicos, también el jugo ayuda a controlar el colesterol, exceso de ácido Úrico y otras enfermedades causadas por el mal funcionamiento de los riñones y del hígado.
La cocona posee:
Proteínas, carbohidratos, Calcio, Fósforo, Hierro, Caroteno (vitamina A), Tianima (vitamina B), Riboflavina (vitamina B2) Niacina (vitamina B5) Ácido Ascórbico (vitamina C) Agua y Calorías.
Datos del Responsable
Institución encargada del llenado de la ficha:
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Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ucayali
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Nombre (Persona(s) responsable(s) del inventario turístico):
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Carmen Roca Borges
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Cargo:
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Especialista en Turismo
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Correo:
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karminy@hotmail.com
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Teléfono:
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957253776
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Fuentes Bibliográfica:
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https://peru.info/es-pe/turismo/noticias/3/17/cocona--conoce-las-caracteristicas-de-esta-fruta-peruana-considerada-como-el-tomate-de-la-amazonia.
https://comidasperuanas.net/refresco-de-cocona/
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Material Audiovisual actual del Recurso:
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FOTO
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Especificación:
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Referencia de las últimas intervenciones en el Recurso Turístico:
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Fecha:
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28/06/2023 17:48:38
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