El templo de Nuestra Señora de la Asunción de Chivay es un templo colonial, ubicado en el distrito de Chivay, capital de la provincia de Caylloma, por su ubicación estratégica es uno de los sitios más visitados y forma parte del circuito turístico del Valle del Colca. La antigüedad de la actual fábrica del templo se remonta a la segunda mitad del siglo XVIII, como consta en la fecha de las campanas. Las modificaciones y/o transformaciones se aceleraron con la ocurrencia sísmica de 1784, luego, del terremoto de 1868, lo que motivó un proceso de demoliciones y reconstrucciones parciales. Así, sucesivamente, los cambios se fueron presentando por razones naturales o por la participación del hombre. El emplazamiento del edificio religioso se muestra en forma perpendicular a la plaza principal del pueblo de Chivay. La disposición interior se asemeja a una planta de cruz latina siendo de largo de 52 metros y la parte más ancha de 25 metros aproximadamente. El ingreso está denotado por una barda con balaustres moldeados en concreto y un atrio frontal reducido. El edificio concatena un sistema a base de piedra de tufo volcánico y piedra negra canteada, dispuesta en doble hilada con relleno de ripio, tierra y rajas de piedra. Sobre esta estructura sustentada por gravedad se engarza una bóveda de cañón respaldada sobre los muros y arcos fajones. Cuenta con dos torres campanarios, en ellas se encuentran campanas con fechas de: 1773, 1802 y 1818. Al interior, prevalece el estilo neoclásico con altares laterales de igual factura, salvo el que se encuentra en el transepto derecho, de influencia barroca. Arquitectónicamente, el edificio resume la tipología formal y espacial desarrollada en los demás edificios religiosos del Colca. Prevalece una capilla abierta y un arco cobijo en el muro de pies. En los muros del evangelio y de la epístola se proyectan unas arquerías laterales. Conserva piezas de gran valor histórico y arquitectónico como: un retablo del señor crucificado de madera tallada y dorado de estilo barroco e influencia cuzqueña, además de un sagrario de estilo renacentista y un pulpito del siglo XVIII La blancura de sus muros contrastas con el oscuro interior del templo que es levemente iluminado por sus altas claraboyas. Aun se cultivan una serie de elementos religiosos que van desde las fiestas patronales y las celebraciones de los santos patronos. Un lugar de gran devoción para la población local, especialmente durante festividades religiosas como las del 15 de agosto (Nuestra Señora de la Asunción), el 08 de diciembre (Inmaculada Concepción) y la Virgen de la Candelaria en febrero El templo, se ha ido deteriorando debido a los sismos ocurridos en la provincia de Caylloma, actualmente su ingreso no está permitido por encontrarse en proceso de restauración.

Es considerado como Patrimonio Cultural de La Nación, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED, del 23/07/80.

Regular: se encuentra en proceso de culminación de restauración, que comprende la infraestructura del templo, la instalación de un nuevo sistema de drenaje pluvial e iluminación artística en la fachada e interiores.

Se encuentra en la plaza principal de Chivay, la visita al interior no esta permitida, su visualización es externa debido a que se encuentra en proceso de restauración.