La bodega se encuentra en el fértil valle de Majes en Arequipa, funciona desde el año 2002. En la primera producción con uva propia se hizo más de 15 mil litros de pisco. Toma en nombre de bodega de Viña Pitis, por la ubicación del lugar; para el 2005 se formaliza como empresa y se comercializa con la marca Cepas del Loro, lleva el logo de un loro por un petroglifo de loro grabado en el cerro Pitis. Cuenta con una bodega que es una réplica de las bodegas vitivinícolas tradicionales del valle de Majes con material de adobe y huarango, en su interior alberga elementos originales y propios de una bodega tradicional, tiene un tornillo de huarango, se aprecia 14 tinajas del siglo XVIII, la puerta de entrada es de 1830 y de huarango, al igual que la viga principal del techo, la cual mide 12 metros, también se pueden encontrar una antigua corchera que data de hace un siglo, botijas, cerones y unas quilateras de cobre. En la bodega moderna, se realiza todo el proceso del vino y pisco hasta su envasado, se encuentra la despalilladora, prensa neumática, tanques de cilindros de 5000 litros, el proceso de destilación a través de alambiques de 1000 y 600 litros industrializados a gas, existe un control y supervisión para preservar la calidad del producto, también está la zona de cata para la degustación de vinos y piscos. El viñedo que comprende 8 hectáreas, tiene sembradas las 8 variedades de uva que señala la norma técnica. En las no aromáticas está la negra, la quebranta, mollar y la uvina, de esta última solo una muestra para hacer solo algunos vinos. En las aromáticas, la albilla, la moscatel, torontel y la italia, con sistemas de conducción de espaldera simple y “doble T”, la producción es de 25 mil a 30 mil litros de pisco al año. Sus productos llegan a los mercados de Lima, Arequipa y el Cusco y también hacen envíos al mercado internacional, siendo el mercado nacional atrayente. Las variedades de pisco que elabora son: puros, acholados y mosto verde y de vinos de: uva negra y mistela de torontel.

Bueno, recibe mantenimiento constante la bodega tradicional y moderna, existe intenciones de ofrecer otros servicios complementarios como zona de parrilla y alojamiento.

Cuenta con 106 medallas en concursos nacionales y regionales del pisco, entre 2005-2019