Es una empresa familiar de once generaciones dedicadas a la producción de piscos y vinos, desde 1775 la bodega históricamente fue trasladada en 1978 desde Huancarqui hasta la Viñas del Ocho en un inicio fue conocido como Viñas del Ocho porque en la parte posterior de la Bodega se encontraba un geo glifo en forma de 8 de la cultura Wari, de ahí proviene el nombre de Viñas del ocho. Actualmente, la bodega y el fundo vitivinícola se encuentran en el Valle de Majes y la planta envasadora en la ciudad de Arequipa Inicialmente se realiza una visita a los viñedos, donde se cultivan uvas agroecológicamente con un sistema de riego por goteo y bajo las normas de BPA. Se supervisa la producción de uvas pisqueras en 7 hectáreas. Estas uvas incluyen quebranta, negra criolla, negra mollar, moscatel, italia, moscatel, albilla, torontel y borgoña. Luego está la bodega de construcción moderna y con un proceso de producción industrial, donde se observa todo el proceso de elaboración, desde sus inicios hasta el producto final, el proceso de la molienda, fermentación y almacenaje bajo estrictas normas de higiene y calidad total, se aprecia la despabilladora, la prensa y los tanques de acero, con capacidad de 4000 litros, en el área de destilación se ubican los 4 alambiques con capacidad de 1000 y 800 litros. Existe un mirador que permite tener una vista de todo el viñedo y parte del Valle de Majes. Finalmente, está la zona de cata, existe un pequeño bar y alrededor se aprecian 12 tinajas en funcionamiento con capacidad de 1000 litros del siglo XVII y XVIII, así como una exhibición en vitrina de premios y productos de vinos, piscos y brandys. Esta bodega inició su participación en los concursos nacionales en el 2001, cuenta con más de 70 premios y medallas en concursos nacionales e internacionales Los productos que ofrecen son vinos, piscos y brandy, en pisco la línea premiun: uva negra negra mollar, quebranta, moscatel, albilla, italia, acholado, línea clásica: acholado, italia, negra criolla, quebranta, en vinos: SirahMalbec, gran tinto, semiseco, mistica, borgoña, los vinos son de dos tipos en vinos tintos y vinos blancos, la venta de sus productos llega al mercado internacional.

Primera bodega verde del Perú ganadora del máximo Premio Mundial “Energy Globe” por cumplir con los más altos estándares de producción ambientalmente responsable, utilizando energía solar foto voltaica, biomasa e hidráulica, año 2015. Fundación Energy Globe de Austria

Bueno, recibe constante mantenimiento.