La Leyenda del Cerro Pinchango forma parte de la rica tradición oral y el imaginario popular del provincia de Palpa. Según la narrativa transmitida por generaciones, en la cima y entrañas de este apu o cerro tutelar existe una ciudad oculta o palacio de oro, plata y gemas preciosas habitado por el Supay o diablo, quien sale en las noches montado sobre un brioso caballo blanco ofreciendo tesoros a cambio de las almas de los caminantes. El relato narra la historia de un hombre humilde y desempleado de la zona, agobiado por la extrema pobreza de su hogar y el llanto de sus hijos hambrientos. En una helada noche de invierno, desesperado por su suerte, el hombre decidió subir solo hacia las faldas del cerro Pichango con la intención de invocar al espíritu del cerro y solicitarle riqueza. Al adentrarse en la oscuridad entre abismos y peñascos, descubrió un sendero blanco que lo condujo hasta una gigantesca puerta oscura labrada en la roca. Allí fue abordado por un caballero de elegante vestimenta pero de manos velludas y orejas puntiagudas. Ambos sellaron un pacto demoníaco firmado con la propia sangre del hombre sobre una piedra pulida: a cambio de una bolsa inagotable de monedas de oro y una vida de abundancia, el sujeto entregaría su alma al finalizar un periodo determinado de años. Aunque el pacto le otorgó riqueza inmediata, el dinero mal habido corrompió su espíritu, llevándolo a abandonar a su familia, perder su integridad moral y terminar sus días en la más absoluta soledad y miseria espiritual, devorado por el compromiso asumido con el cerro. Esta leyenda refleja la visión ancestral del poblador costeño-andino respecto al respeto hacia los cerros sagrados (apus), la ambición desmedida y las consecuencias del enriquecimiento sin trabajo ni esfuerzo comunitario. El valor turístico de este recurso inmaterial radica en su profunda identidad folclórica y en el sincretismo cultural de la provincia de Palpa. La leyenda otorga un misticismo especial al paisaje natural del Cerro Pinchango (el cual alberga además importantes vestigios arqueológicos y geoglifos en sus laderas), atrayendo a visitantes motivados por el turismo místico, el senderismo de aventura, la fotografía de paisaje y el aprendizaje de la tradición oral autóctona de la costa sur peruana.

Durante la semana Turística de Palpa se realiza la escenificación del Ritual al Cerro Pichango, denominado también Apu Pichango.